Это блюдо готовится очень просто и быстро, а накормить им действительно можно всю семью.
Шампиньоны в рецепте можно заменить свежими, предварительно отваренными или замороженными лесными грибами.
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 2 луковицы
- 250-500 г свежих шампиньонов
- 250 г сметаны
- 1 ст.л. муки
- 50-100 г сыра
- 3-4 ст.л. растительного масла
Приготовление:
- Капусту нарезать крупным кубиком, отварить в течение 5-7 минут до готовности в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг.
- Альтернативный вариант на ваш вкус: капусту также можно обжарить до полуготовности с в небольшом количестве растительного масла.
- Лук нарезать мелким кубиком, шампиньоны — пластинами.
- Обжарить лук в масле до полупрозрачности и добавить грибы. Жарить вместе 3-5 минут.
- В сметану добавить муку, 50 мл горячей воды, соль, перец, перемешать, влить к грибам с луком и готовить до загустения соуса.
- Форму смазать растительным маслом, выложить капусту, залить равномерно соусом, посыпать тертым сыром и запечь при 200°C. 15-20 минут.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
