Салат “Золотая осень” — нравится всем

Салат просто готовится из простых ингредиентов, но действительно всем нравится.

Блюдо очень вкусное и ярко выглядит. Попробуйте!

Салат “Золотая осень” - нравится всем

Ингредиенты:

Для салата:

  • 200 г кальмаров
  • 200 г крабовых палочек
  • 200 г моркови
  • 3 яйца 
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 200 г свежего огурца

Для майонеза:

  • 150 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л горчицы
  • 0,5 ч л. соли
  • 0,5 ч.л. сахарного песка

Приготовление:

  1. Морковь и яйца отварить до готовности и почистить.
  2. У кальмаров удалить хорду, залить кипящей водой и оставить на 1 минуту. После такой обработки пленка легко удаляется с поверхности кальмара под проточной водой.
  3. Положить очищенные тушки кальмаров в кипящую воду и варить ровно 3 минуты. Достать тушки, залить холодной водой, остудить и просушить.
  4. Нарезать кальмаров и огурец соломкой, морковь, яйца — кубиками, палочки — кружочками. С кукурузы слить жидкость.
  5. Соединить все ингредиенты в глубоком блюде.
  6. Для приготовления майонеза влить в высокую емкость масло, добавить яйцо, установить погружной блендер на желток и  и взбить до кремообразного состояния.
  7. Добавить горчицу, соль, сахар, лимонный сок и еще раз взбить массу блендером.
  8. Заправить салат домашним майонезом.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Салат “Золотая осень” — нравится всем
Нежнейший праздничный салат из 4-х ингредиентов
Нежнейший праздничный салат из 4-х ингредиентов