Мясо по-французски по-новому

Вы один раз приготовите мясо по этому рецепту, продегустируете и он станет вашим любимым.

Отличный вариант, когда должны прийти гости, а времени готовить что-то совсем мало.

Что касается мяса, подойдет свиная вырезка, карбонат или шея.

Мясо по-французски по-новому

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины
  • 1 кг картофеля
  • 3 луковицы
  • майонез
  • горчица
  • соль, перец по вкусу
  • твердый сыр по желанию

Приготовление:

  1. Мясо нарезать ломтиками и отбить молоточком.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. В емкости соединить отбитое мясо, 2 нарезанных луковицы, посолить, поперчить и добавить смесь майонеза и горчицы по вкусу. Оставить мариноваться на полчаса.
  4. Картофель почистить, нарезать брусочками, переложить в глубокую миску посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
  5. На дно формы выложить равномерно одну нарезанную (не маринованную) луковицу. Сверху выложить маринованный лук из мяса.
  6. Следующим слоем распределить картофель, потом разложить мясо, затянуть форму пленкой и убрать в холодильник.
  7. Перед приходом гостей останется только запечь картофель с мясом в духовке при 190°C 45 минут.
  8. Посыпать мясо тертым сыром и запекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Мясо по-французски по-новому
Новое прочтение сырного салата с чесноком из советской эпохи
Новое прочтение сырного салата с чесноком из советской эпохи