Бризоль по этому рецепту получается всегда

Простое и вкусное блюдо с красивым названием. Попробуйте приготовить и оцените его универсальность: бризоль можно подавать и на обед, и на ужин.

Бризоль по этому рецепту получается всегда

В рецепте дано количество ингредиентов, рассчитанное на 6 бризолей.

Ингредиенты:

  • 300 г фарша
  • 6 яиц
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 репчатая луковица
  • специи и соль по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Лук и чеснок измельчить блендером и соединить с фаршем.
  2. Добавить к фаршу соль, специи и вымешать.
  3. В миске взбить яйцо.
  4. Взять 1/6 фарша и сделать котлету плоской овальной формы.
  5. В сковороду налить масло и прогреть.
  6. Опустить котлету в яйцо.
  7. Оставшееся яйцо вылить на сковороду, на его середину положить котлету и жарить под крышкой на среднем огне 5 минут.
  8. Все вместе перевернуть и жарить еще 5 минут.
  9. Снять котлету на тарелку и подвернуть края яйца. Получится бризоль.
  10. То же самое повторить с оставшимся фаршем.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Бризоль по этому рецепту получается всегда
Если сохнут кончики листьев у комнатных растений
Если сохнут кончики листьев у комнатных растений